お知らせ

2017.09.01 FMみょうこうコラボメニュー完成!

9月30日(土)食のイベント「妙高あらいうまいもんまつり」で、FMみょうこうが特製メニューを販売します。

地元で42年間給食の調理員を務めていた食育の伝道師青木和子さんと協力し、華麗舞を使った特製メニューを考えました。

 

華麗舞とは、ジャポニカ米とインディカ米を掛け合わせた米で、

表面はパラパラ、食べ進めるとコシヒカリのような粘り気を味わうことが出来る

「カレー専用米」のこと。

そんな華麗舞の特徴を生かし、カレー以外の食べ方を考えました!

 


 

【ガパオ風みょうこうごはん】

 

HPごはん 1

粘り気の少ない華麗舞の特長を生かし、タイ料理のガパオライスをイメージ

妙高産の野沢菜を混ぜ込み、妙高高原トマト、

そして全国有数の温泉地であることから温泉卵を添え、妙高食材をたっぷり使用!

500円(税込み)

 

【華麗舞コロッケ~カレー風味~】

HPコロッケ 1

華麗舞、ジャガイモ、チーズなどをあわせたライスコロッケ

華麗舞は粘り気が少ないのでお米の食感も楽しめる

お子様にもおすすめ

2個150円(税込み)

 


当日は、妙高の特産を使った「かんずりゆずカレー」「ほおずきカレー」「妙高スノーホワイトカレー」の3大カレーの饗宴!

群馬県沼田市より鮎の炭火塩焼き、そのほか地元飲食店をはじめ20店舗を越えるグルメが

会場に集まる予定です。

ステージイベントやフリーマーケットなど、グルメ以外のお楽しみも盛り沢山♪

ぜひ、会場へお出かけください!

 

 

妙高あらいうまいもんまつり

9月30日(土)11:00~20:00

妙高市中町いきいきプラザ周辺